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蔥別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥和事草,為多年生草本植物,葉子圓筒形,中間空,脆弱易折,呈青色。在東亞國家以及各處華人地區中,蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用,華人習慣於在炒菜前將蔥和薑切碎一起下油鍋中炒至金黃(俗稱之為「爆香」或「熗鍋」),爾後再將其他蔬菜下入鍋中炒。,在東方烹調中佔有重要的角色。
規格:250公克±5%/把
價格:時價
料理參考:
蔥油餅
蔥花蛋
蔥爆牛肉
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